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日式餐廳 ❤ 玄麻蕎麥處

日式拉麵、烏龍麵吃過這麼多次,"蕎麥麵"我完全沒吃過耶!!

今天抱著期待,又害怕受傷害的心理來嚐鮮囉

源自日本池袋最具話題蕎麥麵屋“なぜ蕎麦にラー油をいれるのか”

經過各方努力與催促下終於在台北東區街頭216巷與大家見面

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東區路癡的我又在這邊找了一陣子

每次都被"捷運站X號出口"出來就到了,給騙了,明明出來都還要走啊

店面裝潢、外觀,很禪風,招牌的毛筆字揮舞著"玄麻"

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 Menu也設計的非常有質感,每一頁都很厚、很好翻

服務人員也很貼心告知,沾麵醬料會微辣

但其實這個辣度,真的還好

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一入坐就先上了杯清涼"黑豆茶",很適合炙熱的夏天,整個透心涼

服務人員會不定時來不茶水,態度非常親切

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 柳橙汁,60元

這個橙汁,非常普通,不是現打果汁

(建議喝冰涼黑豆茶就夠了,無需加點)

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 佃煮牛蒡小菜

 第一次看到這麼迷你一盤的小菜

若不是店內裝潢蠻高級的,我懷疑是不是前面客人吃剩給我的

不過實際品嚐,非常好吃,不會有牛蒡可怕的味道

應該是價值偏貴,所以份量也較少囉

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 玄麻玉子燒,90元

這道菜蠻推薦的

蛋體煎的軟嫩,不會過硬、過乾

應該是用甜醬油下去調味,偏甜一些,可以夾取隨盤附上的蘿蔔泥解膩

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 這是桌上的調味品

有七味粉、醬油

不過今天餐點都算是有點重口味,連Mr.靖都沒用到醬油了

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 牛五花蕎麥沾麵

 冷麵沾醬吃法,讓蕎麥香氣充分傳達至舌頭

醬汁使用店家特調辣油以及胡麻調味,麻而不辣,更帶出香氣

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 看這碗鋪滿滿的牛五花,心情極度愉悅

而且牛五花超嫩,很好入口

海苔絲、蔥花給的也很大器

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 拉起些許麵,放入沾醬的碗中,西哩呼嚕一口吞下,超滿足的啦

店家特殊蕎麥麵製法,使得麵體Q彈有勁,不會軟爛喔

這道真的不錯,推薦給大家

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海幸蕎麥湯麵

 嚴選北海道昆布及低溫熟成的柴魚片,不加任何人工甘味

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配料有2隻大蝦、6顆蛤蠣、天婦羅、魚板再加上些許葉菜

海鮮部分真的很新鮮,蝦子也超大隻的

湯頭非常有海味,很鮮的湯

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 這塊超好吃的,裡面佈滿了牛蒡絲,口感也很棒

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麵體咀嚼有些許蕎麥顆粒,蠻特別的口感

湯麵麵體相較於沾麵略為遜色,稍嫌偏軟些

所以下次來,我一定會選沾麵,較有特色也更好吃

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 透明櫥窗,可以在此看到製麵過程,衛生無疑

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店內環境非常舒適,不會為了桌數,讓空間變得很擁擠

木質桌椅很有質感,這就是我喜歡的居家風格啊!!

當日近乎半滿,就不拍整體空間了

不錯的蕎麥麵體驗

 【Celine寧說】

以上經驗歡迎大家參考囉

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 玄麻蕎麥處

 住址: 台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄8號

(捷運忠孝敦化站3號出口)

 電話:02-27753555

 營業時間:08:00-16:00

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留言列表 (5)

發表留言
  • 恰恰老師
  • 感覺不錯的店呢^^ 會想去吃! 謝謝您分享喔~

    午安~ 有空歡迎來看我拍的美食美景囉! 祝您假日快樂~
  • 你的照片都超美的啦!!
    用單眼拍的嗎?

    Celine寧 於 2014/08/25 09:02 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 真的感覺還不錯耶
    東區離我也不遠
    看起來味道不會太鹹
    我應該還可以吃
  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推推~
    這種日式的餐廳裝簧都好喜歡喔!!
    感覺在裡面用餐就是很愜意啊~
  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~不錯的地方
    忠孝東路216巷啊
    美食戰區
    果然是走質感路線~~
  • 悄悄話
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