滿堂紅 ❤ 頂級麻辣鴛鴦鍋
已經是第3次到訪滿堂紅了，雀躍度當然不如第一次
特別的是，此次到訪的滿堂紅淡水店是位於淡水捷運站對面MoMo百貨11樓
景觀度百分百，中午吃看渡船、下午吃看夕陽、晚上吃看夜景
望著寬闊的視野，食量也不知不覺變大了
知道滿堂紅的人，應該對於牛肉全為美國進口的高級牛肉這一點略知ㄧ二
麻辣湯底採用的食材及中藥材共有20種..
懂這麼多也沒用，花錢享受，吃就對了
滿堂紅市中心分店這麼多，我們千里迢迢從板橋趕來淡水吃
無疑是瘋了不成，沒錯!!我們完全是看好它的View
沒有辜負我們的期望讓我們做到了窗邊
BUT...，天啊!!竟然飄雨了~
只好看看雨中矇矓美的淡水河景了
首先，選擇兩種湯頭，湯頭種類有
麻辣鍋、昆布鍋、酸菜鍋、牛奶味增鍋、蘆薈養生鍋、菓風泡菜鍋
接著點選其它細項
肉品、海鮮、菇類、丸子類、配菜類、餃類
等待上菜的同時，環顧一下四周環境
不曉得為何麻辣鍋總是脫離不了宮廷風，燈籠??
話說，滿堂紅淡水店還算新，所以設備都還蠻乾淨、舒服的
免費暢飲的飲料有氣泡式汽水、美麗果果汁
第一次看到右上圖美麗果這種玻璃曲線瓶，感覺就好高級
但...超甜，所以我只喝了一口
而氣泡式飲料根本是吃到飽絕對不可碰的東西
聰明的我一口都沒喝
滿堂紅自製冰鎮烏梅汁，100元
超大一壺的啦!!根本喝不完
喝起來酥酸甜甜的很過癮，超適合配上麻辣鍋這種重口味的東西，超解膩
不愛汽泡式飲料的人可以點上一壺
冰品不外乎就是哈根達斯+明治
冰品區整理的很乾淨，不難挖，軟硬度剛剛好，我吃了3隻
(其實我根本就是來吃冰的!!)
醬料區整理的很乾淨，但麻辣鍋已經夠有味道了
所以這一區我只夾了些許蔥蒜等辛香料
重頭戲湯頭來囉!!
我們選擇了必點的麻辣鍋底+新品上市的菓風泡菜鍋
菓風泡菜鍋以黃金比例熟成的韓國辣椒粉，結合水果、數種蔬菜熬製而成的蝦醬高湯
精緻韓國魚露、20多種素材多段冷藏發酵而成
建議大家可以試試看喔!!不同於一般泡菜鍋的口感，更有水果的清爽
不過我個人似乎還是偏好，半鍋麻辣鍋，配上半鍋清爽的昆布鍋緩和一下
一間成功的麻辣鍋店，豆腐、鴨血絕對是關鍵
上次的經驗讓我對滿堂紅的鴨血、豆腐不抱期望，表現普普
此次經驗依然，我是覺得豆腐可以再更入味一些
記得在老四川光是豆腐、鴨血，就可以讓我跟Mr.靖加點了好幾回，而這邊NO，就這麼區區鍋底就夠了~
有了上次吃吃到飽，吃完後極端不舒服的經驗後
我這次非常的克制沒有吃很多，所以菜色拍的不是很齊，但精華都有點了
左上圖的蛤蠣，我們點了好幾盤，新鮮又飽滿
右上圖的川丸子很夠味兒，不錯，有紅燒獅子頭的FU
手工鮮蝦丸、手工花枝丸
大受我們的喜愛，何姓友人還一次製作一條，超滿足
那蝦肉超扎實的，非常推
開頭就說了，滿堂紅的肉品，不容小覷
不知怎麼搞的，上圖的兩大片牛肉，總讓我想到卡卡的牛肉裝
真想大口吃新鮮牛肉，滿堂紅是第一選擇呀
這邊的牛筋、牛肚有事先處理過，稍微煮一下就很軟爛了
吃些牛筋補充膠原蛋白，水噹噹
最後來張合照，話說當天我們不約而同穿了黑衣+藍褲+靴子，真有默契
驚爆好消息~
七月底前來滿堂紅消費，打卡滿千送百
另外，謝師宴滿10人1人免費，依此類推，滿50人5人免費
兩則優惠可同時使用，詳細內容請參考圖片，或點選以下連結
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[Celine寧說]
不曉得不同的分店，湯頭是否出自同一人之手
我跟Mr.靖不約而同認為，仁愛店的麻辣度口感較好
淡水店的辣味遠遠搶走應有的麻的風采
總之，每個人麻、辣，接受度不同，下次還是再回去仁愛店好了
滿堂紅 淡水名統店
住址: 新北市淡水區中山路8號(名統百貨11樓)
電話:02-26268838
營業時間:周日~週四11:00-22:00 /週五~周日11:00-22:30
平日498元/假日、晚餐598元
FB粉絲團連結:https://www.facebook.com/mthpot
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