Celine寧的部落格

老媽拌麵 ❤  Mom's Dry Noodle  

老媽拌麵的好滋味來自於

『 老媽精緻火鍋』 老闆以店内火鍋辣醬，誤打誤撞加入台南關廟麵

這美麗的錯誤，意外發現滋味超搭，成為店內熱門商品

為了讓普羅大眾都可以嘗到這款美食，因此也可宅配囉

外包裝是以棉質加上PP塑膠多層包裝

輔以古色古香設計加上毛筆落款

包裝很有質感，送禮也很大方耶

一包共四入，定價168元

附有

<<麻辣醬>>

四川進口的花椒、椒王、辣椒粉、燈籠椒、花椒粉等數十種辛香料而成

<<香油>> 

選自來自台東無工業污染的黑芝麻冷壓而成

<<蠔油包>> 

萬家香素蠔油

<<關廟麵>> 

採用台南大廠上智出品的波浪型關廟麵，不添加防腐劑

以日光自然晒乾，麵體有日曬後的香氣

這一回，自己在家動手也可以品嘗到四川口味的麻辣醬麵囉

品嚐心得如下:

麵條Q度真是無話說，台南人的我對於台關廟麵一點也不陌生

關廟麵=麵條Q

而這波浪型的麵體，吸附調味醬效果極佳

跟本是完美組合

這麻辣醬，真是辣的有層次、有水準

我個人最怕死鹹、燥熱的辣

但是，這款麻辣醬包辣的我神清氣爽

((很想多要點辣醬來拌飯啊) 

超簡易烹煮方式如下:

1.滾水中均勻受熱4-6分鐘

2.麵條撈起後加入調味包

3.加入青蔥花及蒜末

4.準備好舌尖接受麻辣的滋味囉

老媽拌麵

官方網站: https://www.facebook.com/laomanoodle 

電話:02-2693-4131

營業時間:全年無休